| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10184 |
| Название: | Куриные кнели |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 06:54:33 рецепт прочитали: 491 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
100 г куриного филе
2 столовые ложки молока
1/2 чайной ложки сливочного масла
1/2 яичного белка
соль
2 столовые ложки молока
1/2 чайной ложки сливочного масла
1/2 яичного белка
соль
Стадии приготовления:
Мясо хорошо промыть и нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку дважды, добавить молоко, сливочное масло и хорошо всё взбить. Осторожно помешивая, ввести в массу взбитый яичный белок, посолить. Фарш разделить на кнели массой 20-25 г и отварить на пару.