| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10187 |
| Название: | Фруктовый мусс |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 07:02:45 рецепт прочитали: 551 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1.5 летСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
50 г фруктов (яблоки, персики, груши)
2/3 стакана воды
1 чайная ложка манной крупы
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка сливок.
2/3 стакана воды
1 чайная ложка манной крупы
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка сливок.
Стадии приготовления:
Фрукты вымыть, очистить от кожуры и косточек, нарезать тонкими ломтиками, залить горячей водой и варить до мягкости. Отвар слить, фрукты протереть через сито. Отвар довести до кипения, всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манную крупу и варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить сахар и ещё раз довести до кипения. Снять с огня, в кашу добавить протёртые фрукты и взбить массу, добавив сливки, чтобы её объём увеличился в 2 раза. Выложить в формочки и поставить на холод.