| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10208 |
| Название: | Суп-пюре из картофеля и манной крупы |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 17:57:01 рецепт прочитали: 492 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
2 картофелины
1 чайная ложка манной крупы
1 чайная ложка сливочного масла
1 желток
1/4 стакана молока
1,5 стакана воды
соль
1 чайная ложка манной крупы
1 чайная ложка сливочного масла
1 желток
1/4 стакана молока
1,5 стакана воды
соль
Стадии приготовления:
Картофель почистить и нарезать дольками. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, опустить картофель и варить под крышкой до готовности. Горячую смесь протереть через сито, влить отвар и вновь довести до кипения. Всыпать манную крупу и варить еще 10 минут. Яичный желток развести холодным кипяченым молоком до однородной массы и при помешивании влить в суп. Снять с огня, заправить сливочным маслом, посолить.