| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10272 |
| Название: | Тефтели из рыбы |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 21:23:51 рецепт прочитали: 449 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 2 летСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
100 г рыбного филе
1 кусочек пшеничного хлеба
1.5 стакана воды
1/4 часть яичного желтка
1/2 часть чайной ложки сливочного масла
соль
1 кусочек пшеничного хлеба
1.5 стакана воды
1/4 часть яичного желтка
1/2 часть чайной ложки сливочного масла
соль
Стадии приготовления:
Филе рыбы, лучше трески (без кожи) дважды пропустить вместе с размоченным в воде хлебом через мясорубку. Добавить желток и сливочное масло, немного посолить и перемешать фарш миксером или лопаточкой. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на 20-30 мин. в духовку или на слабый открытый огонь.