| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10273 |
| Название: | Домашний творог (1 способ) |
| Категория | Другое / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 21:25:12 рецепт прочитали: 473 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления Вареное Водяная баня |
Ингредиенты:
1 стакан молока
10 мл молочной сыворотки
10 мл молочной сыворотки
Стадии приготовления:
Молоко прокипятить, охладить до температуры 22-24 гр., заквасить молочной сывороткой, тщательно размешать, накрыть крышкой и оставить на 10-12 часов при комнатной температуре. Когда молоко закиснет, поставить его на слабый огонь. Слегка помешивая, нагреть кислое молоко до 70С и держать его при этой температуре 30 минут (лучше на водяной бане). После охлаждения откинуть творог на сито, чтобы стекла сыворотка, потом протереть.