| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10302 |
| Название: | Овощной суп-пюре с крольчатиной |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 23:46:56 рецепт прочитали: 450 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления Блендер Вареное |
Ингредиенты:
150 г мяса кролика
1 картофелина
укроп
3 стакана воды
1 картофелина
укроп
3 стакана воды
Стадии приготовления:
Сварить бульон из мяса кролика и приготовить из отварного мяса фарш. В готовый бульон опустить предварительно вымытые и очищенные мелко нарезанные картофель, натертую на терке морковь и зеленый горошек. Овощи отварить до готовности, затем протереть через сито (или измельчить в блендере), соединить мясной фарш с овощами, разбавить суп бульоном, посолить и довести до кипения. При подаче на стол посыпать зеленью.