| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10324 |
| Название: | Морковно-паровое суфле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 08.02.13 03:25:37 рецепт прочитали: 439 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1.5 летСпособы приготовления Водяная баня Тушеное |
Ингредиенты:
6-7 средних морковок
2 чайных ложки манной крупы
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка сахара
2 стакана молока
2 чайных ложки манной крупы
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка сахара
2 стакана молока
Стадии приготовления:
Морковь вымыть с щёткой, очистить и нарезать кусочками или натереть на крупной тёрке. Потушить в сливочном масле с добавлением 1 стакана молока. Затем дважды пропустить размягчённую морковь через мясорубку, добавить оставшееся молоко, манную крупу, яичный желток, сахар, перемешать. В конце ввести взбитый белок, выложить морковную массу в смазанную маслом форму и приготовить на водяной бане до готовности.
Перед подачей на стол полить сливочным маслом.
Перед подачей на стол полить сливочным маслом.