| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10337 |
| Название: | Классический плов |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы |
| Дата добавления рецепта: | 08.02.13 04:11:15 рецепт прочитали: 507 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 2 летСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
1/2 стакана риса
250 г мяса
1 крупная морковь
растительное масло
соль
250 г мяса
1 крупная морковь
растительное масло
соль
Стадии приготовления:
Рис залить холодной водой. Мясо промыть и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить, нарезать и спассеровать на растительном масле. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной тёрке. Отдельно обжарить мясо и морковь.
Выложить слой лука на дно огнеупорной посуды, на лук положить слоями мясо и морковь, последний слой - морковь. Откинуть рис на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить рис сверху моркови. Добавить 1 стакан холодной воды, посолить по вкусу.
Смесь довести до кипения и варить под крышкой 25-30 минут.
Выложить слой лука на дно огнеупорной посуды, на лук положить слоями мясо и морковь, последний слой - морковь. Откинуть рис на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить рис сверху моркови. Добавить 1 стакан холодной воды, посолить по вкусу.
Смесь довести до кипения и варить под крышкой 25-30 минут.