| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10349 |
| Название: | Мясной паровой рулет |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 08.02.13 04:32:38 рецепт прочитали: 471 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1.5 летСпособы приготовления Вареное На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
100 г мяса (телятины или говядины)
4 кусочка белого хлеба
1 столовая ложка молока
1/2 яйца
4 кусочка белого хлеба
1 столовая ложка молока
1/2 яйца
Стадии приготовления:
Из мяса приготовить котлетную массу, выложить её на влажную марлю слоем 1,5 см, на середину положить сваренное вкрутую и мелко нарубленное яйцо. Приподнять марлю с одной стороны, соединить края котлетной массы, разровнять через марлю поверхность рулета, придать ему круглую форму, поместить на решётку паровой кастрюли и варить 30-40 минут.
Готовый рулет вынуть вместе с решёткой, снять марлю и нарезать.
Готовый рулет вынуть вместе с решёткой, снять марлю и нарезать.