Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10355 |
Название: | Пшённо-тыквенное суфле |
Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Разные |
Дата добавления рецепта: | 08.02.13 05:01:00 рецепт прочитали: 434 |
Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня![]() Способы приготовления ![]() ![]() |
Ингредиенты:
1,5 столовых ложки пшённой крупы
1 небольшой ломтик тыквы
1/2 яйца
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки сливочного масла
1 небольшой ломтик тыквы
1/2 яйца
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки сливочного масла
Стадии приготовления:
Сварить молочную пшённую кашу, охладить её до 70С, добавить растёртый с сахаром яичный желток, натёртую на мелкой тёрке тыкву и растопленное сливочное масло. Хорошо всё перемешать, ввести взбитый белок, переложить массу в смазанную маслом форму и поставить на водяную баню на 40 минут.