| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10398 |
| Название: | Репа под корочкой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 08.02.13 22:28:47 рецепт прочитали: 349 |
| Общее время приготовления: | 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
Репа - 6 штук
Масло сливочное - 40 г
Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Молоко - 750 мл
Бульонный кубик - 1/2 штуки
Сыр грюйер - 80 г
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 40 г
Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Молоко - 750 мл
Бульонный кубик - 1/2 штуки
Сыр грюйер - 80 г
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Вымойте и очистите репу, порежьте ее на ломтики. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте туда репу и варите 10 минут. Потом слейте воду.
Растопите сливочное масло с подсолнечным в кастрюле, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите еще 5 минут. Посолите, раскрошите бульонный кубик, хорошо перемешайте.
Уложите ломтики репы в форму для духовки, залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Пеките 10-15 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.
Растопите сливочное масло с подсолнечным в кастрюле, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите еще 5 минут. Посолите, раскрошите бульонный кубик, хорошо перемешайте.
Уложите ломтики репы в форму для духовки, залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Пеките 10-15 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте сразу.