| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10421 |
| Название: | Рыбка "Сказочная" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.13 06:33:52 рецепт прочитали: 475 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 3 летСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
1 щука
3 столовые ложки гречневой крупы
1 варёное яйцо
лук
укроп
мука
1 лимон
200 г сметаны
оливки
3 столовые ложки гречневой крупы
1 варёное яйцо
лук
укроп
мука
1 лимон
200 г сметаны
оливки
Стадии приготовления:
Гречневую крупу отварить. Снять чулком кожу с щуки, филе отсоединить от костей и варить 10 минут на слабом огне. Затем в филе добавить отваренную гречку, лук и яйцо. Всё тушить на слабом огне. Соль добавить по вкусу. Смесь остудить и набить ею чулок, который сняли с рыбы.
Получившуюся "щуку" обвалять в муке, облить сметаной и поставить в духовой шкаф на 5 минут. Готовую рыбу выложить на тарелку и украсить укропом, лимоном и оливками.
Получившуюся "щуку" обвалять в муке, облить сметаной и поставить в духовой шкаф на 5 минут. Готовую рыбу выложить на тарелку и украсить укропом, лимоном и оливками.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать блюдо можно как горячим, предварительно разрезав на ломтики, так и холодным.