| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10447 |
| Название: | Овощное рагу с яйцом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.13 08:42:04 рецепт прочитали: 551 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 2 летСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
2 кружочка баклажана
2 колечка красного болгарского перца
3 помидора черри
10 кружочков кабачка
1 яйцо
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. лимонного сока
2 листика базилика
соль
2 колечка красного болгарского перца
3 помидора черри
10 кружочков кабачка
1 яйцо
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. лимонного сока
2 листика базилика
соль
Стадии приготовления:
Нарежьте овощи кубиками, а помидоры разрежьте на 4 части и удалите семечки. Обжарьте овощи на медленном огне в 1 ст. л. оливкового масла с вымытыми и измельченными листиками базилика. Остудите. Яйцо отварите в течение 5 минут в кипящей воде, затем остудите, измельчите и посыпьте им овощи. Полейте лимонным соком, посолите и сразу подавайте.