| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10482 |
| Название: | Безе с кардамоном |
| Категория | Выпечка / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.13 22:40:43 рецепт прочитали: 501 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Белок яичный - 3 штуки
Сахар - 1 стакан
Кардамон молотый - 3/4 чайные ложки
Сахар - 1 стакан
Кардамон молотый - 3/4 чайные ложки
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 140 градусов. Застелите большой противень фольгой.
В большой миске взбейте охлажденные белки в крепкую пену. Затем постепенно, взбивая, введите сахар, потом кардамон.
Переложите белки в кондитерский мешок или выкладывайте ложкой на противень небольшими кучками.
Отправьте в духовку на 60-90 минут, пока безе хорошо не подсохнет. Можете довести почти до готовности, затем выключить духовку и оставить в ней остывать.
В большой миске взбейте охлажденные белки в крепкую пену. Затем постепенно, взбивая, введите сахар, потом кардамон.
Переложите белки в кондитерский мешок или выкладывайте ложкой на противень небольшими кучками.
Отправьте в духовку на 60-90 минут, пока безе хорошо не подсохнет. Можете довести почти до готовности, затем выключить духовку и оставить в ней остывать.