| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10483 |
| Название: | Миндальный рулет с кремом |
| Категория | Выпечка / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.13 22:42:31 рецепт прочитали: 442 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День Св. Валентина - 14.02Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 75 г
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Яйцо - 4 штуки
Сахар коричневый - 150 г
Ванилин - 1 столовая ложка
Миндаль молотый - 75 г
Миндаль хлопья - 50 г
Сливки взбитые сладкие - 300 г
Пудра сахарная - 3 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Яйцо - 4 штуки
Сахар коричневый - 150 г
Ванилин - 1 столовая ложка
Миндаль молотый - 75 г
Миндаль хлопья - 50 г
Сливки взбитые сладкие - 300 г
Пудра сахарная - 3 столовые ложки
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Муку просейте в миску, смешав с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте молотый миндаль.
Взбейте яйца миксером с сахаром и ванилином до образования однородной тягучей массы. Аккуратно смешайте с мукой и орехами, вылейте смесь на противень тонким слоем и выпекайте 12–15 минут, затем поставьте остужаться.
Лист бумаги для выпечки посыпьте сахарной пудрой и переверните на него корж, аккуратно снимите сверху прилипшую бумагу. Намажьте корж взбитыми сливки и посыпьте миндальными хлопьями. Сверните плотным рулетом.
Взбейте яйца миксером с сахаром и ванилином до образования однородной тягучей массы. Аккуратно смешайте с мукой и орехами, вылейте смесь на противень тонким слоем и выпекайте 12–15 минут, затем поставьте остужаться.
Лист бумаги для выпечки посыпьте сахарной пудрой и переверните на него корж, аккуратно снимите сверху прилипшую бумагу. Намажьте корж взбитыми сливки и посыпьте миндальными хлопьями. Сверните плотным рулетом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.