| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10524 |
| Название: | Куриное филе с лаймом и ликером для романтического ужина |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 11.02.13 03:58:44 рецепт прочитали: 630 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День Св. Валентина - 14.02Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
2 филе грудки цыпленка (по 150 г);
кусочек свежего имбиря;
стручок острого перца (по желанию);
1 зубчик чеснока;
1 лайм, соль и перец по вкусу;
растительное масло — 1 ст.л;
шафран — по вкусу;
лапша — 200 г;
медовый ликер — 2 ст.л;
куриный бульон — 70 мл;
соевый соус — 2 ст.л;
крахмал — 1 ч.л;
кориандр (молотый) — по вкусу.
кусочек свежего имбиря;
стручок острого перца (по желанию);
1 зубчик чеснока;
1 лайм, соль и перец по вкусу;
растительное масло — 1 ст.л;
шафран — по вкусу;
лапша — 200 г;
медовый ликер — 2 ст.л;
куриный бульон — 70 мл;
соевый соус — 2 ст.л;
крахмал — 1 ч.л;
кориандр (молотый) — по вкусу.
Стадии приготовления:
Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками, острый перец — тонкими кольцами, чеснок нарубить. Лайм вымыть и обсушить. Срезать тонкими полосками цедру и отжать сок. Мясо слегка отбить, посолить и поперчить, обжарить на растительном масле.
Добавить к мясу имбирь, чеснок и кольца перца. Влить ликер, бульон, сок лайма и соевый соус. Накрыть крышкой и тушить 6 минут. Смешать крахмал с 1 ст.л. воды, загустить массой соус и приправить кориандром. Шафран добавить в подсоленную воду. Отварить в ней лапшу и откинуть на дуршлаг. Мясо подавать с лапшой и соусом. Куриное филе с лаймом и ликером для романтического ужина готова.
Добавить к мясу имбирь, чеснок и кольца перца. Влить ликер, бульон, сок лайма и соевый соус. Накрыть крышкой и тушить 6 минут. Смешать крахмал с 1 ст.л. воды, загустить массой соус и приправить кориандром. Шафран добавить в подсоленную воду. Отварить в ней лапшу и откинуть на дуршлаг. Мясо подавать с лапшой и соусом. Куриное филе с лаймом и ликером для романтического ужина готова.
Комментарий автора:
Мясо — мощнейший афродизиак. Содержащийся в мясе холестерин необходим для выработки мужского полового гормона тестостерона. Полный отказ от мяса нередко делает человека менее сексуальным и чувственным.