| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10529 |
| Название: | Морской салат из кальмаров и креветок для романтической встречи |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 11.02.13 04:08:56 рецепт прочитали: 685 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День Св. Валентина - 14.02Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Маринование |
Ингредиенты:
2 яичных белка;
1 банка мяса криля;
2 тушки кальмара;
1/4 часть луковицы;
100 г крабовых палочек;
1 банка красной икры;
креветки для украшения;
майонез.
1 банка мяса криля;
2 тушки кальмара;
1/4 часть луковицы;
100 г крабовых палочек;
1 банка красной икры;
креветки для украшения;
майонез.
Стадии приготовления:
Кальмары почистить, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин. Порезать соломкой. Лук мелко порезать, замочить в слабом уксусном растворе на 10-15 мин. Крабовые палочки порезать соломкой. Белки порезать соломкой. Мясо криля размять вилкой. Все перемешать, заправить майонезом (не солить, мясо криля достаточно соленое). Выложить в салатницу.
Украсить креветками и икрой: положить в произвольном порядке креветки и в изгиб каждой положить чуточку икры. Этот салат можно подавать укладывая порции на листья салата и украшая креветками и красной икрой.
Украсить креветками и икрой: положить в произвольном порядке креветки и в изгиб каждой положить чуточку икры. Этот салат можно подавать укладывая порции на листья салата и украшая креветками и красной икрой.
Комментарий автора:
Приготовьте на романтический ужин какое-нибудь блюдо с икрой. Зачем? Все дело в химическом составе икринок. Огромное количество микроэлементов и минералов, содержащихся в икре, улучшает обмен веществ в организме, способствует повышению сексуальных возможностей человека, стимулирует выработку мужского полового гормона — тестостерона. В икре также содержится лецитин, который способен победить усталость, что тоже сказывается на том, насколько долго продлится ночь любви.