Автор рецепта:
roviolka1324       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10562
Название:	Пирог с черникой
Категория	Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта:	16.02.13 16:59:12   рецепт прочитали: 396
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Духовка

Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - 1/8 чайные ложки
Масло сливочное - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Черника - 2,5 стакана
Сок лимонный - 1/2 чайные ложки
Пудра сахарная - 1 столовая ложка

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму (примерно 23 см в диаметре). Слегка присыпьте мукой и стряхните лишнее.
В миску просейте муку, оставив 1 чайную ложку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар, оставив 1 чайную ложку, до состояния крема. Введите яйца по одному и снова взбейте.
Взбивая, введите масляную смесь в смесь с мукой. Хорошо перемешайте и переложите в форму.
В миске смешайте чернику, лимонный сок, 1 чайную ложку муки и 1 чайную ложку сахара. Выложите ягоды ровным слоем на тесто и запекайте примерно час до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Охладите в форме и переложите на блюдо, ягодами вверх. Посыпьте пудрой и подавайте.