| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10596 |
| Название: | Салат из краснокочанной капусты с морковью |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 17.02.13 20:08:15 рецепт прочитали: 448 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдник На ужин На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 8 марта Масленица |
Ингредиенты:
Краснокачанная капуста - 0,5 кочана
Морковь - 2 шт
Зелень петрушки или укропа - 1 пучок
Заправка
Оливковое масло - 50 мл
Сок лимона - 2 ч. л.
майонез - 2 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Морковь - 2 шт
Зелень петрушки или укропа - 1 пучок
Заправка
Оливковое масло - 50 мл
Сок лимона - 2 ч. л.
майонез - 2 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Краснокочанную капусту, мою, удаляю поврежденные листья и нарезаю тонкой соломкой. Морковь более сочную и сладких сортов, мою, очищаю и нарезаю также тонкой соломкой. Зелень петрушки или укропа, мелко шинкую и добавляю в нарезанные овощи. Затем готовлю заправку из: оливкового масла, сока лимона и майонеза. Заправляю заправку солью и черным молотым перцем. Готовую заправку добавляю в приготовленный салат, все хорошо перемешиваю и слегка охлаждаю.