| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10732 |
| Название: | Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 21.02.13 21:13:46 рецепт прочитали: 374 |
| Общее время приготовления: | 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Эстонская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 |
Ингредиенты:
Картофель - 4 штуки
Анчоусы - 8 штук
Ветчина - 100 г
Яйцо - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Огурцы маринованные - 4 штуки
Зеленый горошек - 50 г
Яблоки - 50 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Йогурт натуральный - 3 столовые ложки
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Анчоусы - 8 штук
Ветчина - 100 г
Яйцо - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Огурцы маринованные - 4 штуки
Зеленый горошек - 50 г
Яблоки - 50 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Йогурт натуральный - 3 столовые ложки
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварить картофель и морковь и нарезать кубиками.
Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Вареную ветчину нарезать кубиками.
Измельчить анчоусы и перемешать с оливковым маслом. Добавить натуральный йогурт и тщательно взбить.
Соединить все компоненты и заправить салат соусом с анчоусами.
Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Вареную ветчину нарезать кубиками.
Измельчить анчоусы и перемешать с оливковым маслом. Добавить натуральный йогурт и тщательно взбить.
Соединить все компоненты и заправить салат соусом с анчоусами.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Посолить и посыпать рубленой зеленью.