| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10762 |
| Название: | Треска с картофелем и луком |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 22.02.13 19:56:31 рецепт прочитали: 351 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Помидоры - 300 г
Филе трески - 750 г
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 800 г
Уксус - 1 столовая ложка
Масло растительное - 4 столовые ложки
Филе трески - 750 г
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 800 г
Уксус - 1 столовая ложка
Масло растительное - 4 столовые ложки
Стадии приготовления:
Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде.
На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы.
Покрыть ломтиками помидоров, подлить 3–4 столовые ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем.
Уложить вокруг рыбы кружочки жареного картофеля.
Сверху полить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить в духовой шкаф на 20–30 минут.
На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы.
Покрыть ломтиками помидоров, подлить 3–4 столовые ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем.
Уложить вокруг рыбы кружочки жареного картофеля.
Сверху полить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить в духовой шкаф на 20–30 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить уксусом.