| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10864 |
| Название: | Басбуза |
| Категория | Выпечка / Разное |
| Кол-во порций блюда: | 16 |
| Дата добавления рецепта: | 28.02.13 01:39:19 рецепт прочитали: 506 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 45 до 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На праздникНациональная кухня Турецкая кухняСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
0,5 стакана муки
1,25 стакана манки
1,5 стакана кокосовой стружки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана молока
Для сиропа:
0,5 стакана сахара
0.5 стакана воды
1 ст. л. лимонного сока
1,25 стакана манки
1,5 стакана кокосовой стружки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана молока
Для сиропа:
0,5 стакана сахара
0.5 стакана воды
1 ст. л. лимонного сока
Стадии приготовления:
1. Приготовить сироп. Сахар, воду и лимонный сок перемешать и довести до кипения. Варить 7 мин. Дать остыть.
2. Растопить в миске сливочное масло Добавить муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в неглубокую форму для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 мин. Вынуть из духовки.
2. Растопить в миске сливочное масло Добавить муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в неглубокую форму для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 мин. Вынуть из духовки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Полить сиропом. Дать остыть, затем нарезать кусочками.
Комментарий автора:
Басбуза - кокосовая сладость. Такую сладость готовят в Турции.