Автор рецепта:
keesh       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10967
Название:	Пирог "Зебра"
Категория	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Дата добавления рецепта:	06.03.13 16:38:06   рецепт прочитали: 685
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На праздник Способы приготовления    Духовка    Миксер Категории населения и другое    Быстрые рецепты

для теста - яйца - 5 шт.,
- сахар - 2 стакан,
- масло сливочное - 200 г,
- сметана - 1 стакан,
- сода - 1 ч.л.,
- мука - 2 стакан,
- какао - 2 ст.л.

 

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции не густой сметаны.

Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

В итоге должен получиться такой результат:

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Можно есть его просто так. А можно разрезать ниткой корж на две части и прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!