| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11139 |
| Название: | Печеный картофель с рокфором |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 06.04.13 18:50:06 рецепт прочитали: 384 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Соль - по вкусу
Молоко - 450 мл
Орех мускатный - по вкусу
Яйцо - 1 штука
Сыр рокфор - 50 г
Масло сливочное - 25 г
Картофель - 9 штук
Молоко - 450 мл
Орех мускатный - по вкусу
Яйцо - 1 штука
Сыр рокфор - 50 г
Масло сливочное - 25 г
Картофель - 9 штук
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте картофель и пеките 1 час, пока он не станет мягким. Потом разрежьте вдоль и извлеките мякоть ложкой, стараясь не повредить кожуру. Мякоть пропустите через блендер, чтобы получилось тонкое пюре. Переложите в миску, добавьте масло, сыр, взбитое яйцо, свеженатертый мускат и посолите. Влейте столько горячего молока, чтобы получилось густое пюре.
Наполните кожуру этим пюре и готовьте под грилем 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу.
Наполните кожуру этим пюре и готовьте под грилем 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу.