| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11170 |
| Название: | «Пэнкейки» – американские блинчики на сливках |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 11.04.13 14:15:20 рецепт прочитали: 495 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня МасленицаСпособы приготовления Жареное Миксер |
Ингредиенты:
500 мл сливок 10%
300 г пшеничной муки
3 яйца
6 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1 щепотка корицы
1 щепотка ванилина
1 щепотка соли
кленовый сироп
300 г пшеничной муки
3 яйца
6 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1 щепотка корицы
1 щепотка ванилина
1 щепотка соли
кленовый сироп
Стадии приготовления:
Отделить яичные белки от желтков, взбить белки с солью.
Желтки перемешать с сахаром, корицей и ванилином, всыпать соду, постепенно вымесить все со сливками и мукой, взбивая венчиком.
Аккуратно ввести в тесто белки.
Маленькую сковороду разогреть, при помощи половника выливать на нее тесто и выпекать «Пэнкейки» – американские блинчики на сливках диаметром 10-12 см, обжаривая их до подрумянивания с двух сторон.
Желтки перемешать с сахаром, корицей и ванилином, всыпать соду, постепенно вымесить все со сливками и мукой, взбивая венчиком.
Аккуратно ввести в тесто белки.
Маленькую сковороду разогреть, при помощи половника выливать на нее тесто и выпекать «Пэнкейки» – американские блинчики на сливках диаметром 10-12 см, обжаривая их до подрумянивания с двух сторон.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать с сиропом.