| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11181 |
| Название: | Шоколадный флан |
| Категория | Десерты / Пирожные |
| Кол-во порций блюда: | 5 |
| Дата добавления рецепта: | 11.04.13 14:54:37 рецепт прочитали: 428 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 День Св. Валентина - 14.02Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
Шоколад темный - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар тростниковый - 80 г
Яйцо - 2 штуки
Желток яичный - 3 штуки
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 100 г
Сахар тростниковый - 80 г
Яйцо - 2 штуки
Желток яичный - 3 штуки
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Соль - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Шоколад растапливаем с сливочным маслом на водяной бане. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, Все аккуратно смешиваем. Добавляем муку и соль, перемешиваем в одну сторону. Разливаем в тефлоновые формы и выпекаем 7-10 мин. при температуре 200 градусов.
Примечание:если нет тефлоновых формочек, можно заменить простыми креманками предварительно смазанные сливочным маслом и просыпанные мукой.
Примечание:если нет тефлоновых формочек, можно заменить простыми креманками предварительно смазанные сливочным маслом и просыпанные мукой.