| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11373 |
| Название: | Суп из белых грибов со сливками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 22.04.13 18:27:49 рецепт прочитали: 411 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное |
Ингредиенты:
свежие белые грибы - 300 г
сушеные белые грибы - 20 г
лук шалот - 1 шт.
куриный бульон - 750 мл
сливки - 350 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, перец, тимьян - по вкусу
сушеные белые грибы - 20 г
лук шалот - 1 шт.
куриный бульон - 750 мл
сливки - 350 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, перец, тимьян - по вкусу
Стадии приготовления:
Грибы помыть, почистить, мелко порезать. Нарезать лук и обжарить его в масле. Добавить грибы и тимьян. Все залить куриным бульоном и варить на медленном огне примерно 5 минут. Добавить сливки, довести до кипения. Перелить получившийся суп в блендер, взбить в пюре. Посолить, поперчить.