| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11440 |
| Название: | Домашний винегрет по-французски |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 30.04.13 09:04:36 рецепт прочитали: 563 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Французская кухняСпособы приготовления МиксерКатегории населения и другое Постные блюда |
Ингредиенты:
Горчица дижонская - 1/4 стакана
Уксус винный красный - 1/2 стакана
Масло канолы (рапсовое) - 1,5 стакана
Уксус винный красный - 1/2 стакана
Масло канолы (рапсовое) - 1,5 стакана
Стадии приготовления:
В блендере смешайте горчицу и уксус примерно 15 секунд. Продолжая взбивать, добавьте 0,5 стакана масла. Не добавляйте все масло сразу, а то винегрет будет очень жидкий, а он должен получиться кремообразный.
Перелейте в небольшую миску и, взбивая, добавьте оставшееся масло.
Перелейте в небольшую миску и, взбивая, добавьте оставшееся масло.