| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11460 |
| Название: | Украинский картофельный салат «Буковина» с копченой колбасой и консервированным перцем |
| Категория | Салаты / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 02.05.13 20:57:49 рецепт прочитали: 402 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникНациональная кухня Украинская кухня |
Ингредиенты:
Картофель - 200 г
Перец консервированный - 150 г
Морковь - 1 штука
Колбаса копченая - 100 г
Зеленый горошек - 100 г
Сметана - 50 г
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Желток яичный - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок
Перец консервированный - 150 г
Морковь - 1 штука
Колбаса копченая - 100 г
Зеленый горошек - 100 г
Сметана - 50 г
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Желток яичный - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок
Стадии приготовления:
Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками.
Нарезать соломкой консервированный перец и колбасу.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Соединить все ингредиенты и заправить салат сметаной, взбитой с желтком, лимонным соком, солью, перцем.
Посыпать салат рубленым зеленым луком.
Нарезать соломкой консервированный перец и колбасу.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Соединить все ингредиенты и заправить салат сметаной, взбитой с желтком, лимонным соком, солью, перцем.
Посыпать салат рубленым зеленым луком.