| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11495 |
| Название: | Булочки с сыром |
| Категория | Выпечка / Изделия из теста |
| Дата добавления рецепта: | 07.05.13 20:04:59 рецепт прочитали: 485 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Сыр сулугуни - 1 кг
Мука пшеничная - 1 кг
Яйцо - 7 штук
Дрожжи свежие - 20 г
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 5 столовых ложек
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Мука пшеничная - 1 кг
Яйцо - 7 штук
Дрожжи свежие - 20 г
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 5 столовых ложек
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Стадии приготовления:
В теплой воде (или молоке) растворить соль, сахар, дрожжи, добавить яйцо, муку, масло и замесить тесто.
Разделить тесто на 10 частей, раскатать в круглые лепешки, на середину каждой — положить тертый сыр. Выровнять начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки завернуть в виде бортика, придав ей форму лодочки.
Разогреть духовку до 220 градусов — и выпекать хачапури до полуготовности. Затем в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить по яйцу и вновь поставить в духовку. Как только белок загустеет — значит, выпечка готова, хачапури можно подавать к столу.
Разделить тесто на 10 частей, раскатать в круглые лепешки, на середину каждой — положить тертый сыр. Выровнять начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки завернуть в виде бортика, придав ей форму лодочки.
Разогреть духовку до 220 градусов — и выпекать хачапури до полуготовности. Затем в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить по яйцу и вновь поставить в духовку. Как только белок загустеет — значит, выпечка готова, хачапури можно подавать к столу.