| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11520 |
| Название: | Греческий пирог |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 15.05.13 13:47:15 рецепт прочитали: 410 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Греческая кухняСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Специи - по вкусу
Баклажаны - 3 штуки
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 375 мл
Желток яичный - 2 штуки
Сливки - 15 мл
Томатная паста - 2 столовые ложки
Специи - по вкусу
Баклажаны - 3 штуки
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 375 мл
Желток яичный - 2 штуки
Сливки - 15 мл
Стадии приготовления:
Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.
Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.