| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11523 |
| Название: | Запеченая семга с помидорами и сельдереем |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 5 |
| Дата добавления рецепта: | 16.05.13 13:06:06 рецепт прочитали: 428 |
| Общее время приготовления: | от 40 до 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Семга - 500 г
Помидоры черри - 15 штук
Стебель сельдерея - 200 г
Лимоны - 1/2 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Анчоусы соленые в масле - 10 г
Масло оливковое - 10 мл
Перец черный молотый - 1 щепотка
Помидоры черри - 15 штук
Стебель сельдерея - 200 г
Лимоны - 1/2 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Анчоусы соленые в масле - 10 г
Масло оливковое - 10 мл
Перец черный молотый - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Режем семгу на куски, поливаем соком лимона, перчим и укладываем в жаропрочную форму.
Режем овощи: помидоры черри пополам, сельдерей — на небольшие кусочки, лук — полукольцами. Укладываем в форму, поверх рыбы и между кусочками.
Филе 4–5 анчоусов измельчаем (режем или толчем) и распределяем по кусочкам рыбы.
Сбрызгиваем все оливковым маслом.
Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30–40 минут (время зависимости от мощности плиты). Если рыба начинает подгорать, закрываем форму фольгой.
Подавать можно самостоятельно или в содружестве в отваренным бурым рисом.
Режем овощи: помидоры черри пополам, сельдерей — на небольшие кусочки, лук — полукольцами. Укладываем в форму, поверх рыбы и между кусочками.
Филе 4–5 анчоусов измельчаем (режем или толчем) и распределяем по кусочкам рыбы.
Сбрызгиваем все оливковым маслом.
Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30–40 минут (время зависимости от мощности плиты). Если рыба начинает подгорать, закрываем форму фольгой.
Подавать можно самостоятельно или в содружестве в отваренным бурым рисом.