| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11588 |
| Название: | Морской окунь с чили |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 28.05.13 19:43:01 рецепт прочитали: 385 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Мексиканская кухняСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
Окунь морской - 1 кг
Перец чили красный - 2 штуки
Перец чили зеленый - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 1/3 стакана
Уксус - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Перец чили красный - 2 штуки
Перец чили зеленый - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 1/3 стакана
Уксус - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Стручки перца чили вымочить в воде, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с чесноком, уксусом и солью.
Рыбу смазать приготовленным соусом и обжарить с двух сторон в масле до образования корочки. Снова смазать соусом и потушить на умеренном огне в течение 15 минут.
Рыбу смазать приготовленным соусом и обжарить с двух сторон в масле до образования корочки. Снова смазать соусом и потушить на умеренном огне в течение 15 минут.