| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11590 |
| Название: | Морской окунь с апельсиновым соком |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 28.05.13 19:45:47 рецепт прочитали: 382 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Мексиканская кухняСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
Окунь морской - 800 г
Апельсины - 4 штуки
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 головка
Сок лимонный - 75 мл
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Апельсины - 4 штуки
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 головка
Сок лимонный - 75 мл
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Рыбу разделить на 5 порционных кусков, каждый полить лимонным соком и оставить для маринования на 10 минут. Выдавить сок из апельсинов.
После этого рыбу запанировать в муке, обжарить вместе с луком в распущенном масле до легкого золотистого оттенка, полить апельсиновым соком и довести до кипения. Посолить, поперчить и подавать к столу.
После этого рыбу запанировать в муке, обжарить вместе с луком в распущенном масле до легкого золотистого оттенка, полить апельсиновым соком и довести до кипения. Посолить, поперчить и подавать к столу.