| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11660 |
| Название: | Хачапури по-имеретински |
| Категория | Выпечка / Изделия из теста |
| Дата добавления рецепта: | 08.06.13 08:38:27 рецепт прочитали: 448 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
Кефир - 1л
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 1ч. л.
Растительное и сливочное масло – по 3 ст. л.
Сыр имеретинский - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Мука
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 1ч. л.
Растительное и сливочное масло – по 3 ст. л.
Сыр имеретинский - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Мука
Стадии приготовления:
Кефир соединить с содой, добавить сахар, соль, масло, муку и вымесить эластичное тесто. Дать постоять.
Сыр натереть, добавить яйца и перемешать. Тесто разделить на шарики, расплющить руками и уложить начинку. Собрать в мешочек, положить швом вниз и придать форму лепешки.
Жарить по 3-4 мин. с каждой стороны и смазать сливочным маслом.
Сыр натереть, добавить яйца и перемешать. Тесто разделить на шарики, расплющить руками и уложить начинку. Собрать в мешочек, положить швом вниз и придать форму лепешки.
Жарить по 3-4 мин. с каждой стороны и смазать сливочным маслом.