| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11680 |
| Название: | Горячий шоколад с перцем чили |
| Категория | Напитки / Горячие / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 08.06.13 11:10:47 рецепт прочитали: 397 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Другое |
Ингредиенты:
Плитка горького шоколада - 100 г
Молоко - 400 г
Корица - 1 палочка
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Молотый жгучий красный перец чили - 1 щепотка
Свежие взбитые сливки - 4 ст. л.
Молоко - 400 г
Корица - 1 палочка
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Молотый жгучий красный перец чили - 1 щепотка
Свежие взбитые сливки - 4 ст. л.
Стадии приготовления:
Плитку шоколада наломай на кусочки.
Молоко налей в сотейник, положи целую палочку корицы и ванильный сахар и поставь на огонь. Хорошо разогрей молоко, но не доводи до кипения.
В горячее молоко положи горький шоколад, убавь огонь до минимума и вари напиток, постоянно помешивая, пока весь шоколад не растворится и смесь не станет однородной, без комочков.
Перелей шоколад в чашки, в каждую добавь по щепотке жгучего перца чили и укрась сверху 2 ст. л. свежих взбитых сливок.
Молоко налей в сотейник, положи целую палочку корицы и ванильный сахар и поставь на огонь. Хорошо разогрей молоко, но не доводи до кипения.
В горячее молоко положи горький шоколад, убавь огонь до минимума и вари напиток, постоянно помешивая, пока весь шоколад не растворится и смесь не станет однородной, без комочков.
Перелей шоколад в чашки, в каждую добавь по щепотке жгучего перца чили и укрась сверху 2 ст. л. свежих взбитых сливок.