| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11717 |
| Название: | Кофе по-алжирски |
| Категория | Напитки / Горячие / Кофе |
| Дата добавления рецепта: | 09.06.13 15:49:52 рецепт прочитали: 551 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Алжирская кухня |
Ингредиенты:
Кофе - 4 г
Яичный ликер - 2 мл
Сливки - 20 г
Вода - 20 мл
Яичный ликер - 2 мл
Сливки - 20 г
Вода - 20 мл
Стадии приготовления:
Свежемолотый кофе насыпать в кофеварку, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня, затем дать еще раз вскипеть. Кофе должен отстаиваться 2 мин, после чего в него необходимо добавить 1 ч. ложку холодной воды и поставить на 1 мин на огонь. В толстостенный стакан влить порцию сливок, яичный ликер и затем кофе тонкой струйкой.