| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11805 |
| Название: | Говядина с грибами в горшочках |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 18.06.13 20:39:44 рецепт прочитали: 417 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное В горшочках Духовка Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 400 г
Грибы сушеные - 100 г
Масло топленое - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 головка
Картофель - 2 шт.
Сметана - пол стакана
Зелень укропа рубленая - 1 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
Грибы сушеные - 100 г
Масло топленое - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 головка
Картофель - 2 шт.
Сметана - пол стакана
Зелень укропа рубленая - 1 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
Стадии приготовления:
Грибы замочите в холодной воде на час, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Бульон процедите, грибы нарежьте ломтиками.
Говядину нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще 2-3 минуты. Посолите.
Уложите в горшочки нарезанный кубиками картофель, грибы, говядину, добавьте пол стакана бульона, сметану, специи, зелень и тушите в духовке около 40 минут.
Говядину нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще 2-3 минуты. Посолите.
Уложите в горшочки нарезанный кубиками картофель, грибы, говядину, добавьте пол стакана бульона, сметану, специи, зелень и тушите в духовке около 40 минут.