| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11814 |
| Название: | Гуляш в горшочке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 18.06.13 21:49:00 рецепт прочитали: 399 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Тушеное |
Ингредиенты:
Мякоть свинины - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло топленое - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Капуста квашеная - 300 г
Вода - 1 стакан
Перец сладкий - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - пол стакана
Семена тмина
Перец красный молотый
Соль
Лук репчатый - 1 головка
Масло топленое - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Капуста квашеная - 300 г
Вода - 1 стакан
Перец сладкий - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - пол стакана
Семена тмина
Перец красный молотый
Соль
Стадии приготовления:
Свинину нарежьте крупными кубиками, уложите в горшочки.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, смешайте его с красным перцем, чесноком, тмином, уложите на мясо. Добавьте промытую капусту и нарезанный кольцами перец, влейте воду, посолите и тушите в духовке до готовности.
Когда мясо будет готово, в гуляш влейте смешанную с подсушенной мукой сметану и тушите еще 5 минут.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, смешайте его с красным перцем, чесноком, тмином, уложите на мясо. Добавьте промытую капусту и нарезанный кольцами перец, влейте воду, посолите и тушите в духовке до готовности.
Когда мясо будет готово, в гуляш влейте смешанную с подсушенной мукой сметану и тушите еще 5 минут.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью.