| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11887 |
| Название: | Шашлык из свинины с картофелем |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык |
| Дата добавления рецепта: | 20.06.13 19:46:54 рецепт прочитали: 480 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль На костре или углях |
Ингредиенты:
Мякоть свинины 700 г
Картофель мелкий вареный 500 г
Лук репчатый 2-3 головки
Тимьян сушеный молотый 2 ч. ложки
Сок 3 лимонов
Перец черный молотый
Соль
Картофель мелкий вареный 500 г
Лук репчатый 2-3 головки
Тимьян сушеный молотый 2 ч. ложки
Сок 3 лимонов
Перец черный молотый
Соль
Стадии приготовления:
Мясо нарежьте небольшими кусочками, уложите в посуду, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, нарезанным луком (1 головка), полейте лимонным соком и оставьте на 4-5 часов.
Оставшийся лук нарежьте кольцами.
Нанижите на шампуры, чередуя, мясо, лук и картофель, жарьте 25-30 минут, время от времени переворачивая.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.
Оставшийся лук нарежьте кольцами.
Нанижите на шампуры, чередуя, мясо, лук и картофель, жарьте 25-30 минут, время от времени переворачивая.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.