Ложка.su
Автор рецепта:
zona       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11887
Название: Шашлык из свинины с картофелем
Категория Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Дата добавления рецепта: 20.06.13 19:46:54   рецепт прочитали: 484
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Гриль
   На костре или углях
Ингредиенты:
Мякоть свинины 700 г
Картофель мелкий вареный 500 г
Лук репчатый 2-3 головки
Тимьян сушеный молотый 2 ч. ложки
Сок 3 лимонов
Перец черный молотый
Соль
Стадии приготовления:
Мясо нарежьте небольшими кусочками, уложите в посуду, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, нарезанным луком (1 головка), полейте лимонным соком и оставьте на 4-5 часов.
Оставшийся лук нарежьте кольцами.
Нанижите на шампуры, чередуя, мясо, лук и картофель, жарьте 25-30 минут, время от времени переворачивая.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.