| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11909 |
| Название: | Салат "Морская звезда" |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 22.06.13 15:43:46 рецепт прочитали: 383 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
300 г красной рыбы;
150 г сыра;
2-3 яйца;
2 больших картофелины;
2 свежих огурца;
1 маленькая луковица;
1 крупный соленый огурец;
укроп;
соль, перец;
майонез.
150 г сыра;
2-3 яйца;
2 больших картофелины;
2 свежих огурца;
1 маленькая луковица;
1 крупный соленый огурец;
укроп;
соль, перец;
майонез.
Стадии приготовления:
Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формирую морскую звезду. Украшаем по желанию.
Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формирую морскую звезду. Украшаем по желанию.