| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=11992 |
| Название: | Фасолевый суп с помидорами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.06.13 13:17:53 рецепт прочитали: 383 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка |
Ингредиенты:
180 г красной фасоли
200 г мяса (грудинки или корейки)
2 красных помидора
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
3 картофелины
1 морковь
60 г растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ч. л. тмина, семян кунжута, молотого красного перца
Соль
200 г мяса (грудинки или корейки)
2 красных помидора
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
3 картофелины
1 морковь
60 г растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ч. л. тмина, семян кунжута, молотого красного перца
Соль
Стадии приготовления:
Положить вымытую фасоль в кастрюлю, залить холодной водой. закрыть крышкой
Выставить режим "высокое давление", выставить время: 30 минут, оставить вариться.
Открыть крышку, предварительно спустив пар, слить воду промыть фасоль холодной водой. Вымыть кастрюлю и вытереть ее насухо.
Выставить режим "жарение", на разогретом растительном масле, поджарить в кастрюле кусочки грудинки, полукольца лука, чеснок, и нарезанный кружочками перец, добавить фасоль, кубики морковки и картофеля, разрезанные на 4 части помидоры (кожицу предварительно удалить) и воду (мультиварка должна быть заполнена на 2/3 объема). Посолить и добавить сухие специи, закрыть кастрюлю крышкой.
Выставить режим "высокое давление". Выставить время: 10 минут. Оставить вариться.
Выставить режим "высокое давление", выставить время: 30 минут, оставить вариться.
Открыть крышку, предварительно спустив пар, слить воду промыть фасоль холодной водой. Вымыть кастрюлю и вытереть ее насухо.
Выставить режим "жарение", на разогретом растительном масле, поджарить в кастрюле кусочки грудинки, полукольца лука, чеснок, и нарезанный кружочками перец, добавить фасоль, кубики морковки и картофеля, разрезанные на 4 части помидоры (кожицу предварительно удалить) и воду (мультиварка должна быть заполнена на 2/3 объема). Посолить и добавить сухие специи, закрыть кастрюлю крышкой.
Выставить режим "высокое давление". Выставить время: 10 минут. Оставить вариться.