| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12022 |
| Название: | Суп с клецками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 27.06.13 15:13:24 рецепт прочитали: 377 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Для бульона:
500 г мяса
1 луковица
Зелень
1,5 л воды
Клецки:
1 яйцо
3 ч. ложки муки
1 ч. ложка сметаны
1 ч. ложка сливочного масла
500 г мяса
1 луковица
Зелень
1,5 л воды
Клецки:
1 яйцо
3 ч. ложки муки
1 ч. ложка сметаны
1 ч. ложка сливочного масла
Стадии приготовления:
В кипящую воду положить хорошо промытое мясо, луковицу, варить бульон до готовности. В конце заправить солью и зеленью. Приготовить клецки: взбить желток с мукой, сметаной и маслом. Взбить белок, добавить в тесто, перемешать до однородной массы. Опускать в бульон чайной ложкой, смоченной в воде. Варить до готовности.