| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12023 |
| Название: | Картофельные веера с сыром |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 27.06.13 15:17:23 рецепт прочитали: 361 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Оформление Секреты приготовленияСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
8 продолговатых картофелин
Соль, перец
70-100 г сливочного масла
50 г сыра
Зелень
Соль, перец
70-100 г сливочного масла
50 г сыра
Зелень
Стадии приготовления:
Очищенный и промытый картофель разрезать вдоль не до конца.
Выложить картофелины веером на промасленную сковороду, посолить, поперчить. На каждую половинку положить по 3-4 небольших кусочка сливочного масла. Запечь в духовке, следить, чтобы картофель не развалился.
Незадолго до готовности достать сковороду с картофелем, посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и снова поставить в духовку. Запекать до золотисто-коричневого цвета.
Выложить картофелины веером на промасленную сковороду, посолить, поперчить. На каждую половинку положить по 3-4 небольших кусочка сливочного масла. Запечь в духовке, следить, чтобы картофель не развалился.
Незадолго до готовности достать сковороду с картофелем, посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и снова поставить в духовку. Запекать до золотисто-коричневого цвета.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.
Комментарий автора:
Очень необычно, красиво, ароматно и вкусно.