| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12052 |
| Название: | Ризотто с вешенками |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы |
| Дата добавления рецепта: | 28.06.13 11:50:44 рецепт прочитали: 365 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
300 г отварного риса
100 г цуккини
200 г вешенок
50 г моркови
50 г репчатого лука
50 г растительного масла
150 мл белого сухого вина
50 г сыра
Паприка
Молотый перец
Соль - по вкусу
Зелень
100 г цуккини
200 г вешенок
50 г моркови
50 г репчатого лука
50 г растительного масла
150 мл белого сухого вина
50 г сыра
Паприка
Молотый перец
Соль - по вкусу
Зелень
Стадии приготовления:
Морковь, цуккини и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле 5-10 минут. Вешенки отварить в подсоленной воде, нашинковать соломкой.
Соединить все в сотейнике, добавить отварной рис, белое вино и специи. Тушить на слабом огне 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавить тертый сыр и нашинкованную зелень.
Соединить все в сотейнике, добавить отварной рис, белое вино и специи. Тушить на слабом огне 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавить тертый сыр и нашинкованную зелень.