| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12062 |
| Название: | Шашлык на сковороде |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.06.13 15:16:49 рецепт прочитали: 463 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Секреты приготовленияСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
Баранина - 900 г
Масло топленое - 80 г
Гранатовый сок - 100 г
Лук - 100 г
Зелень
Соль, перец
Масло топленое - 80 г
Гранатовый сок - 100 г
Лук - 100 г
Зелень
Соль, перец
Стадии приготовления:
Корейку или грудинку жирной баранины нарезают кусочками по 50 г, кладут на сковороду с подогретым маслом, посыпают солью, перцем и обжаривают. В готовое мясо добавляют нарезанный кольцами лук и жарят еще 5 минут. После этого вливают гранатовый сок и перемешивают. Подают шашлык, посыпав зернами граната и зеленью петрушки.