| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12203 |
| Название: | Рулетики из рыбы и крабового мяса |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 03.07.13 10:36:57 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
800 г филе рыбы,
150 г крабового мяса,
1 луковица,
1 ст. белого вина,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст.л.лимонного сока,
2 ст. воды,
1 свежий огурец,
3 веточки петрушки
Перец, соль
150 г крабового мяса,
1 луковица,
1 ст. белого вина,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст.л.лимонного сока,
2 ст. воды,
1 свежий огурец,
3 веточки петрушки
Перец, соль
Стадии приготовления:
Лук нарезать. Оливковое масло посолить, поперчить, перемешать. Филе нарезать кусочками, натереть подготовленной масляной смесью.
Крабовое мясо нарезать и разложить на рыбные кусочки.
Скрутить филе с начинкой в рулеты. Закрепить зубочистками, отправить на 20 мин. в холодильник.
Затем рулеты выложить в сковородку, залить вином и готовить на слабом огне 30 мин. Удалить зубочистки, украсить ломтиками огурца и петрушкой.
Крабовое мясо нарезать и разложить на рыбные кусочки.
Скрутить филе с начинкой в рулеты. Закрепить зубочистками, отправить на 20 мин. в холодильник.
Затем рулеты выложить в сковородку, залить вином и готовить на слабом огне 30 мин. Удалить зубочистки, украсить ломтиками огурца и петрушкой.