| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12214 |
| Название: | Шашлык из свинины со сливами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык |
| Дата добавления рецепта: | 03.07.13 13:06:43 рецепт прочитали: 376 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Филе свиное - 350 г
Перец чили молотый - 2 чайные ложки
Тмин молотый - 1 чайная ложка
Сахар коричневый - 1 чайная ложка
Перец красный молотый - 1/8 чайные ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Сливы - 4 штуки
Желе из красной смородины - 3 столовые ложки
Перец чили молотый - 2 чайные ложки
Тмин молотый - 1 чайная ложка
Сахар коричневый - 1 чайная ложка
Перец красный молотый - 1/8 чайные ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Сливы - 4 штуки
Желе из красной смородины - 3 столовые ложки
Стадии приготовления:
Смешать чили, тмин, сахар, перец и соль и обвалять порезанную на кусочки свинину. Сливы разрезать на четыре части, нанизать на шампуры вперемешку с мясом. Положить на решетку в сковороде для гриля.
Сковороду поставить на гриль близко к огню. Обжарить мясо с двух сторон, затем обмазать желе и готовить по 20 секунд с каждой стороны.
Сковороду поставить на гриль близко к огню. Обжарить мясо с двух сторон, затем обмазать желе и готовить по 20 секунд с каждой стороны.