| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12216 |
| Название: | Печеный картофель на гриле с кремом из авокадо |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 03.07.13 13:09:56 рецепт прочитали: 375 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Гриль На костре или углях |
Ингредиенты:
Авокадо - 1 штука
Сыр маскарпоне - 90 г
Сок лимонный - 2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - 2 щепотки
Картофель - 4 штуки
Масло оливковое - по вкусу
Сыр маскарпоне - 90 г
Сок лимонный - 2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - 2 щепотки
Картофель - 4 штуки
Масло оливковое - по вкусу
Стадии приготовления:
Разожгите мангал и сделайте хорошие угли.
В миске разомните очищенное и порезанное на кусочки авокадо до состояния крема. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте лимонный сок, соль и красный перец. Перемешайте и охладите.
Промойте и просушите картофель. Проткните в нескольких местах вилкой, сбрызните оливковым маслом и натрите солью. Заверните каждый картофель в фольгу и выложите на угли и запекайте примерно 45 минут до мягкости.
Разверните фольгу и выложите картофель на тарелки. На каждом сделайте крестообразные надрезы и слегка выверните картофель. Положите на каждый немного крема из авокадо и подавайте.
В миске разомните очищенное и порезанное на кусочки авокадо до состояния крема. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте лимонный сок, соль и красный перец. Перемешайте и охладите.
Промойте и просушите картофель. Проткните в нескольких местах вилкой, сбрызните оливковым маслом и натрите солью. Заверните каждый картофель в фольгу и выложите на угли и запекайте примерно 45 минут до мягкости.
Разверните фольгу и выложите картофель на тарелки. На каждом сделайте крестообразные надрезы и слегка выверните картофель. Положите на каждый немного крема из авокадо и подавайте.