| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12245 |
| Название: | Свиные шашлыки по-тоскански с лимонной цедрой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык |
| Дата добавления рецепта: | 03.07.13 14:55:10 рецепт прочитали: 398 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Масло оливковое - 4 чайные ложки
Цедра лимонная - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/2 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Вырезка свиная - 500 г
Перец болгарский красный - 1 штука
Перец болгарский желтый - 1 штука
Цедра лимонная - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/2 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Вырезка свиная - 500 г
Перец болгарский красный - 1 штука
Перец болгарский желтый - 1 штука
Стадии приготовления:
Разогрейте гриль или мангал.
В миске смешайте оливковое масло, лимонную цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо и маринуйте 15 минут при комнатной температуре, иногда перемешивая.
На шампуры, чередуя, наденьте мясо и куски разноцветного перца. Выложите на гриль и жарьте примерно 10 минут до готовности мяса.
В миске смешайте оливковое масло, лимонную цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо и маринуйте 15 минут при комнатной температуре, иногда перемешивая.
На шампуры, чередуя, наденьте мясо и куски разноцветного перца. Выложите на гриль и жарьте примерно 10 минут до готовности мяса.